天津科技大學食品工程與生物技術學院導師：王志偉 正文

[導師姓名]
王志偉

[所屬院校]
天津科技大學

[基本信息]
導師姓名：王志偉
性別：男
人氣指數(shù)：645
所屬院校：天津科技大學
所屬院系：食品工程與生物技術學院
職稱：副研究員
導師類型：
招生專業(yè)：生物化學與分子生物學、糧食、油脂及植物蛋白工程、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學
研究領域：1．非傳統(tǒng)加工方法改進糧油及副產(chǎn)物的物理化學性質(zhì)的研究。2．糧油等生命體系的基因網(wǎng)絡和數(shù)學...

[通訊方式]
辦公電話：022-60912507
電子郵件：wangzw@tust.edu.cn
通訊地址：天津經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)第十三大街29號逸夫樓514室

[個人簡述]
中國發(fā)酵面食制品安全生產(chǎn)體系及節(jié)能減排關鍵技術開發(fā)及應用，中國輕工業(yè)聯(lián)合會2015年度科技進步三等獎。(主要參加人)

[科研工作]
1.Zhiwei Wang Yinghui Zhang Runge Shi Zhongkai Zhou Fang Wang Padraig Strappe. A novel gene network analysis in liver tissues of diabetic rats in response to resistant starch treatment SpringerPlus 4:110 2015.2. Zhongkai Zhou Paiyun Zheng Zhiwei Wang Rui Yang Yuling Chu. Enhanced thermal and antibacterial properties of cross-linked waxy maize starch granules by chitosanviadry heat treatment. International Journal of Food Science and Technology. 50(4): 899-905 2015.3. Zhongkai Zhou Yan Zhang Xiaoshan Chen Min Zhang Zhiwei Wang. Multi-scale structural and digestion properties of wheat starches with different amylose contents InternationalJournalofFoodScienceandTechnology 49(12):2619-2627 2014.4.Zhiwei Wang Qingdai Liu Zetian Hua. Study on the sensitivity of two-line hybrid rices self-fruitful rates on temperature changes: a numerical study Lecture Notes in Electrical Engineering 251(3) 1771 2014.5.Zhiwei Wang. Fluctuation resonance of different genetic feed forward loops The 4th International Conference on Bioinformatics and Biomedical Engineering 2010.6.Zhiwei Wang Qingdai Liu Zhizhou Zhang. How many negative feedbacks are needed in a genetic cascade? — A numerical study 2010 International Conference on Information and Electronic Engineering (ICIEE 2010).7.Zhiwei Wang Zhonghuai Hou Houwen Xin Zhizhou Zhang. Engineered internal noise stochastic resonator in gene network: a model study Biophysical Chemistry 125(2-3) 281 Feb 2007.8.Zhiwei Wang Zhonghuai Hou Houwen Xin. Optimal Internal Noise for Mammalian Circadian Oscillator Chinese Journal of Chemical Physics 20(2) 119 Apr 2007.9.Zhiwei Wang，Zhonghuai Hou Houwen Xin. Internal signal stochastic resonance of a synthetic gene network Science in China Series B-Chemistry 48(3) 189 2005.10. Changjin Liu Jie Zhang Zhongkai Zhou Zetian Hua Hongying Wan Yanhui Xie Zhiwei Wang Li Deng. Analysis of Volatile Compounds and Identification of Characteristic Aroma Components of Toona sinensis (A. Juss.) Roem. Using GC-MS and GC-O Food and Nutrition Sciences 4:305-314 2013.11.王志偉 張穎慧 王德生 儲玉玲 周中凱. 集約化新工藝在含餡蒸制面食生產(chǎn)中節(jié)能效果的評價. 天津科技大學學報[J] 第31卷 第1期 2016年1月. DOI: 10.13364 /j.issn. 1672-6510.2015006112.王志偉 吉達維 張芹 華澤田. 兩系不育系P88S育性轉(zhuǎn)換的積溫模型構建 安徽農(nóng)業(yè)科學 39(29):17837 2011.13.Wang Zhi-wei Ji Da-wei Zhang Qin Hua Zetian. Construction of Accumulative Temperature Model for Fertility Alteration of Two-line Sterile Line P88S Agricultural Science and Technology 12(8):1144 2011.14. 李光壁 孟令貞 劉清岱 張芹 王志偉*. 一個合成基因網(wǎng)絡的電路模型構建 天津科技大學學報 26(4):22-26 2011.15.王志偉 劉清岱 荊瑋 張治洲. 納米碳粉和碳管對大腸桿菌抗紫外傷害的研究 安徽農(nóng)業(yè)科學 38(15):8170 2010.16.王志偉 侯中懷 辛厚文. 合成基因網(wǎng)絡中的內(nèi)信號隨機共振 中國科學B-化學 35(3) 189 2005.17. 呂曉玲 劉迎旺 王志偉 陶東川 溫娟. 紫甘薯花色苷生產(chǎn)中紫薯蛋白的分離與富集 現(xiàn)代食品科技 27(3):246 2011。18.王志偉 史潤鴿 張穎慧 劉常金 周中凱. 利用隨機共振方法提高甜味細胞傳感器模型靈敏度的理論研究[C]. 第三屆食品感官科學國際學術研討會，2014年11月，浙江杭州.19. Meng Liang-yu Li Peng-peng Wang Yun Chang Chang-lu Wang Zhi-wei Zhang Zhi-zhou. Gene network study revealed molecular links among genes for alcohol metabolism and breast cancer susceptibility ICBBE 2009.20. 叢建國 王志偉 任德華 張治洲. Tup1突變對轉(zhuǎn)錄抑制局部網(wǎng)絡中基因表達的非線性影響 生物信息學 7(4)：272 2009。21. 劉清岱 王志偉 李光壁 王玉榮 安紅杰. 單壁碳納米管對長片段聚合酶鏈式反應(PCR) 增效機理的初步研究 天津科技大學學報 27(2):1-4 2012.22. 張治洲 韓瀟 王志偉 王蕓. 攝食低鈉鹽對三高病人局部基因網(wǎng)絡模式的共同影響 現(xiàn)代食品科技 25(1)：1 2009。23. 王蕓 李澎鵬 王津倩 王志偉 張治洲. 影響長壽的局部基因網(wǎng)絡模型及其與營養(yǎng)代謝模塊的相關性 現(xiàn)代食品科技 25(2)：121 2009。24.王志偉 孟良玉 李澎鵬 劉常金 張治洲. 應用局部基因網(wǎng)絡方法研制個體化功能食品 2008年世界食品大會 北京。25. 張治洲 叢建國 王志偉 劉清岱. 全基因組基因網(wǎng)絡技術及其在中藥現(xiàn)代化中的潛在應用 第三屆全國復雜網(wǎng)絡學術會議 2007 上海。

[教育背景]
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